大勝軒 京都拉麺小路店
投稿日:2017年04月15日
カテゴリー:食べ歩き
タグ:京都市 ラーメン
京都駅ビルの拉麺小路の紹介シリーズ、2店目は大勝軒(1店目のラーメン東大 京都店の紹介はこちら)。豚骨つけ麺で有名な東京のラーメン屋。つけ麺発祥の店だそうだ。
つけ麺なので、やはりスープは濃厚。でも、しょっぱ過ぎず、コクがある。ストレートな麺は弾力があり、スープがよくからむ。ただ、それほど熱くないので、途中で冷めてしまった。
投稿日:2017年04月15日
カテゴリー:食べ歩き
タグ:京都市 ラーメン
京都駅ビルの拉麺小路の紹介シリーズ、2店目は大勝軒(1店目のラーメン東大 京都店の紹介はこちら)。豚骨つけ麺で有名な東京のラーメン屋。つけ麺発祥の店だそうだ。
つけ麺なので、やはりスープは濃厚。でも、しょっぱ過ぎず、コクがある。ストレートな麺は弾力があり、スープがよくからむ。ただ、それほど熱くないので、途中で冷めてしまった。